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Receta para preparar el pastelito de guayaba con queso crema

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Si eres amante de los postres, y de unos postres deliciosos te presentamos el pastelito de guayaba con queso crema, para preparar esta receta necesitarás:


Para la masa:


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2 1/2 taza de harina de trigo todo uso


4 cucharaditas de azúcar


200 gramos de mantequilla fría cortada en cubitos


6 cucharadas de agua helada


2 yemas


Para el relleno:


Queso crema


Guayaba


Preparación:


La preparación de este plato es bastante sencilla, sobre una superficie limpia cernimos la harina y formamos un pequeño hoyo en el medio, en el cual vamos a agregar el restante de los ingredientes. Con dos tenedores debemos mezclar hasta formar una pasta suave y tersa.


Cuando ya la masa este manejable, espolvoreamos harina de trigo en la mesa y extendemos la masa con un rodillo hasta obtener un espesor de dos cms aproximadamente. Colocamos en una bolsa la cual vamos a colocarlo en la nevera por una hora para que la masa repose.


Una vez que esta esté lista la vamos a dividir en cuatro y a extender para colocarle el relleno y cerrar como si fuera un pastel.


Goncalves Tonny
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