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Tabule de Quinoa toda una delicia

Tabule de quinoa

Cómo preparar un rico Tabule de Quinoa fácil y sencillo para sorprender en casa.


  • 2 Cucharas de quinoa  cosida y a temperatura ambienta
  • 3 tomate sin semillas cortadas pequeños
  • 1 pepino con cáscara picadito
  • 1/2 cuchara de perejil picado
  • 1/4 cuchara de hoja de menta
  • 5 cucharas de sopa de aceite de oliva
  • 1 cebolla medio picadita
  • 2 jugos de limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto o pimienta blanca

Preparación:


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Deje cocinar la quinoa por cerca de 15 minutos, y luego deje enfriar. En seguida pique el tomate que no tenga piel ni semillas en cudraditos, pique el pepino de preferencia con cáscara en cuadritos, el perejil bien picadito, la menta picada igual muy pequeña, coloque la cantidad de aceite, la cebolla de preferencia rallada, jugo de dos limones, sal al gusto y pimienta blanca. Mezcle todo de forma que quede bien homogénea y coloque en el refrigerador por unos minutos para servir fría.


Admin


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