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Cómo preparar pasta de calabacín con albóndigas

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Primero que nada debes agarrar y pelar lonjas finas de calabacín y cortar al estilo espaguetis.


A su vez debes ir preparando las albóndigas de carne magra previamente aliñada con ajo en polvo, sal marina, tomate y cebolla.


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Hacer la salsa napolitana light para usarla en la preparación será muy sencillo, debes tener 4 tomates pelados, 1 cebolla y una cucharada de pasta de tomate, 1 hoja de laurel, sal marina, pimienta y ajo en polvo.


Los espaguetis debes picarlos crudos y una vez estén cortados como es debes hervirlos 1 minuto en agua con sal marina o si les gusta al dente debes pasarlos por un salteado de 5 minutos con ajo y un poquito de aceite de oliva.


Goncalves Tonny
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