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Receta de pollo a la cerveza para 4 personas

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Ingredientes


1 pollo en trozos medianos


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cerveza
2 cebollas grandes


Almuerzopòllo
1 lata de cerveza


1 vasito de coñac


Pollo a la cerveza para 4 personas normales
aceite de oliva


receta


sal y pimienta


cerveza


Preparacion
Paso 1: Salpimentar bien el pollo.


Paso 2: En una cacerola mediana, cubrir abundantemente el fondo con aceite y calentar.


Paso 3: Trocear en gajos grandes la cebolla, cuatro o seis cada una.


Paso 4: Dorar un par de minutos la cebolla.


Paso 5: Subir el fuego y poner el pollo en la cazuela dorando ligeramente 3 o 4 minutos más.


Paso 6: Bajar el fuego y verter la cerveza y el coñac en la cazuela .


Paso 7: Cocinar hasta que el alcohol haya reducido completamente y el pollo acabe de dorarse bien, una media hora.


Goncalves Tonny
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