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Cómo preparar un rico Pollo con repollo para acompañante

Pollo sobre cama de lechugas y limón
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Ingredientes:


½ pechuga de pollo desmenuzado


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Aceite en spray


1 diente de ajo macerado


3 tazas de repollo blanco picado en tiritas (usa el pelador de papas)


2 manzanas cortadas en cascos muy delgados


Sal y pimienta al gusto


Preparación:


Saltea el ajo durante un minuto, agrega el repollo y sigue cocinando hasta que este ligeramente transparente. Agrega la manzana y cocine por un minuto más.


Añada la salsa de soja y mezcla suavemente.


Agrega dos cucharadas de agua fría, el pollo y un poco de sal y pimienta, tape el sartén y cocine unos tres minutos más y sírvala ensalada caliente.


Goncalves Tonny
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