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Como hacer “Huevos a la escocesa”


Los Huevos a la escocesa, es una plato típico de la cocina tradicional escocesa que utiliza productos de la tierra y del mar para elaborar platos simples pero muy buenos y apetitosos.


Este plato de comida en particular se realiza con carne molida que es la de vacuno, algunos vegetales y huevos tibios (con el amarillo de poca cocción), si por alguna razón no comes carne roja puede hacerlo con pollo o pavo molido que te aseguramos que quedará igual de sabrosa.


También puedes leer: Compota de manzanas, receta y preparación

Los ingredientes que utilizas para hacer este maravilloso y jugoso plato de comida son los siguientes:


– Carne molida, cantidad al gusto, suficiente para cubrir la postura de gallina.


– Vegetales, puede ser cebolla, pimiento, algo de monte (que no sea marihuana por favor). En este caso vegetales al gusto.


– Una Postura de Gallina (huevo)


– Aceite


– Ariana Pan ó Pan rallado (molido)


– Mostaza solo si les gusta


– Pimienta o sal al gusto.


– Pimienta ó sal al gusto.Los Huevos a la escocesa, es una plato típico de la cocina tradicional escocesa que utiliza productos de la tierra y del mar para elaborar platos simples pero muy buenos y apetitosos.


Este plato de comida en particular se realiza con carne molida que es la de vacuno, algunos vegetales y huevos tibios (con el amarillo de poca cocción), si por alguna razón no comes carne roja puede hacerlo con pollo o pavo molido que te aseguramos que quedará igual de sabrosa.


Los ingredientes que utilizas para hacer este maravilloso y jugoso plato de comida son los siguientes:


– Carne molida, cantidad al gusto, suficiente para cubrir la postura de gallina.


– Vegetales, puede ser cebolla, pimiento, algo de monte (que no sea marihuana por favor). En este caso vegetales al gusto.


– Una Postura de Gallina (huevo)


– Aceite


– Ariana Pan ó Pan rallado (molido)


– Mostaza solo si les gusta


Hervimos la Postura de Gallina por 6min en agua hirviendo y la pelamos

1 Huevos a la escocesa 4Huevos a la escocesa


Aderezamos la carne molida, con vegetales, mostaza y Pimienta ó sal al gusto.

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Amasamos como si estuviéramos haciendo arepa.

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Tomamos un puñito de carne y lo aplastamos para agregar la Postura de gallina.

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Tapamos bien con la carne.

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Empanizamos con huevos y luego pasamos por el pan rallado ó molido.

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Freímos

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Cortamos y Servir al gusto con acompañantes deliciosos.

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Eykell Ramirez


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