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Cómo preparar un delicioso rigatoni


Ingredientes:


1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de mantequilla
1/2 cebolla pequeña
255g de pasta (Rigatoni)
2 dientes pequeños de ajo
8 ojas de albahaca fresca
8 tomates cherry
Sal y pimienta al gusto


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Preparación


1) En una olla grande, pon a hervir agua, con sal al gusto. Agrega la pasta y concinala hasta que esté al dente.


2) Aparte en una sartén calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio.


3) Corta la cebolla en cuadros pequeños, los ajos en láminas finas, y agrega al sartén, picas las hojas de albahaca e incorpora al sartén. Coloca sal y pimienta y deja cocinar por unos 5 minutos


4) Pasado el tiempo, incorpora tomates cherry cortados por la mitad y cocina a fuego lento por unos 15 minutos


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