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Receta para preparar un rico helado de vainilla en casa

helado de vainilla
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Ingredientes
Para 4 personas:


4 huevos
200 gramos de azúcar glace
½ litro de leche
½ sobrecito de vainilla
¼ de litro de nata montada sin azúcar


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Preparación
Se baten los huevos y el azúcar durante un minuto. Se añaden la leche y la vainilla y se bate todo junto durante otro minuto.


Se echa el batido en una cacelora y se calienta al baño maría durante unos ocho minutos, hasta que empieza a humear, cuidando de que no hierva porque, en tal caso, se estropearía.


Se deja enfriar y se añade la nata.


Después se mete en el congelador y en unas horas estará listo para tomar.


Goncalves Tonny
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