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Merienda de avena y manzana (Receta)


3 ½ taza de leche sin grasa o descremada
1/3 taza de manzanas secas
½ cucharadita de canela en polvo
¼ de taza de pistaches
2 tazas de avena sin cocer


Preparación:


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Pon la leche, las manzanas y la canela a hervir en una cacerola de 3 litros. Agrega la avena y vuelve a hervir. Reduce a fuego medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, por 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba.
Retira la cacerola del fuego. Deja reposar la avena hasta que llegue a la consistencia deseada.
Sírvela en plato hondo y adórnala con los pistaches.


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