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Cómo se hacen las salchichas en Cloverdale meats

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En este vídeo del programa de Canal Historia podemos ver cómo se realizan las Frankfurts (hot dogs), desde el picado y amasado de la carne con el resto de los ingredientes hasta la embutición en Frank-A-Matics y su posterior cocción-ahumado en los hornos continuos. La alucinante etapa de pelado pone punto final junto al envasado del producto.


https://www.youtube.com/watch?v=a88H6Kpyiwk
Goncalves Tonny
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