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Receta de ensalada diplomatica

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La ensalada diplomática se utiliza para acompañar el pernil o pavo.


INGREDIENTES


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  • 2 Latas de ensalada de frutas.
  • 2 Latas de melocotones en almíbar.
  • 1 Taza de piña en cuadritos.
  • 1 Queso Crema.
  • 1 Taza de crema de leche.
  • 1 Taza de uvas blancas sin piel.
  • 2 Manzanas.

Puede adornar con guindas de la ensalada de fruta.


PREPARACIÓN:


Pelar y partir en cuadritos las manzanas, ponerlas un rato en agua con jugo de limón para que no se pongan negras, cuécelas y déjalas escurrir bien, haga lo mismo con la ensalada de frutas y la piña. Ponga en la licuadora la crema de leche, tritura el queso crema y añadeselo y mezcle bien. En un bol junte las manzanas, la piña y la ensalada de frutas toda perfectamente escurridas, mezcle la crema preparada y una todo muy bien, coloque en la bandeja y decorarla con las guindas de la ensalada de frutas que se han apartado. Esta ensalada debe guardarse en la nevera hasta el momento de servirla.


Chantal Goncalves
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