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Deliciosa receta para hacer arepas de yuca

Arepas
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La arepa en el plato venezolano es casi que fundamental, ahora con la escasez de alimentos que vive el país es difícil poder consumirlas como lo hacíamos antes, es por eso que es bueno conocer que puedes hacer arepas de yuca y aquí te mostraremos como prepararla.


Para hacer arepas de yuca necesitas:


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1/½ kilo de yuca
3 cucharadas de mantequilla
½ taza de agua
Sal al gusto


Preparación:


Pela la yuca y hiérvela hasta que ablandé. Retírala del fuego, escúrrela y déjala enfriar.


Amasa la yuca con la media taza de agua y la mantequilla hasta que te quede la consistencia de un puré algo seco.


Arma las arepas.


Calienta el budare o un sartén y colocas ahí por unos 5 minutos.
Recuerda que la yuca ya está cocida, así que simplemente estamos buscando sellarlas y darles una costra tostadita porque por dentro son suavecitas.
Voltea las arepas para que se sellen del otro lado. Cocínalas de 10 a 15 minutos y ¡Listo!. Sírvelas con mantequilla y queso.


Goncalves Tonny
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