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Receta para hacer mantequilla casera en tiempos de escasez

Cuchillo caliente para cortar la mantequilla, toda una necesidad
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En estos momentos de gran escasez, es importante poder ser creativos para tratar de palear un poco todo esto, uno de los productos que tiene gran escasez como los productos de aseo, productos de limpieza personal, arroz, pasta, azúcar y cualquier cantidad de productos que seguro ni te imaginas, pero entre ellos también esta la mantequilla, un producto que jamás faltaba en ningún hogar venezolano y que nos encanta usar con el plato tradicional, la arepa, pero que ahora es todo un gusto si llegamos a conseguir un poco de mantequilla, es por eso que decidimos traerles la receta para hacer una rica mantequilla casera.


Receta de mantequilla casera

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de leche líquida
  • 10 cucharaditas de aceite
  • Sal al gusto
  • 3 yemas de huevo

Preparación

Se deben batir muy bien las yemas hasta que estas comiencen a estar bien espumosas, si no es posible llegar a ese punto con la mano puede utilizar una batidora eléctrica que le facilitará el trabajo.


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Se debe ir incorporando muy lentamente el aceite en forma de hilo hasta que la mezcla comience a espezar.


Luego debe ir agregando poco a poco la leche, e ir colocando la sal al gusto.


Goncalves Tonny
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