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¡Fácil y rápido! Tarta de Queso Japonesa para deleitar el paladar

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¿Estás en casa y te provoca un dulce? No te preocupes, todo tiene solución. Deleita tu paladar con una sabrosa tarta de queso japonesa, la cual puede hacer de forma rápida y sencilla, sin gastar mucho dinero.


Para elaborar este particular postre de origen asiático, con una textura esponjosa y muy ligera que a más de uno hará chuparse los dedos por su riquísimo sabor, sólo necesitas tener tres ingredientes; huevos, queso crema y chocolate blanco.


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Preparación:


  1. Derrite el chocolate blanco a baño de maría. Mézclalo en un bol junto al queso crema a temperatura ambiente. Remueve de forma envolvente con una paleta de silicona.

 


  1. Separa las yemas de las claras. Añade las yemas a la mezcla anterior y remueve. Bate las claras a punto de nieve. Incorpóralas a la mezcla. Remueve con movimientos envolventes hasta que todo se integre.

 


  1. Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal. Coloca el molde en una bandeja para horno, llena de agua. Hornea por 35 minutos a temperatura media.

 


  1. Saca del horno, deja enfriar y desmolda. Acompaña y decora con sirope de chocolate o caramelo, azúcar pulverizada o frutos del bosque como fresas, arándanos y otras bayas
Alexander Gudino



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