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¡Fácil y rápido! Aprende hacer mermelada de naranja

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Para hacer una estupenda mermelada de naranja ideal para acompañarla con una lonja de pan o galleta sólo vas necesitar 3 naranjas grandes con piel limpia y sin manchas, 600 gramos de azúcar y zumo o jugo de un limón.


Una vez tengas estos ingredientes, lavamos y pelamos las naranjas; quitamos toda la parte blanca que se nos haya quedado en los gajos de fruta. Luego, con la punta de un cuchillo quitamos también la parte blanca que haya quedado en la piel o concha, mientras más piel o carne blanca quitemos menos amarga será la mermelada.


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Troceamos la pulpa y quitamos las semillas, cortamos en tiras la piel y se la añadimos a la pulpa. Echamos todo en una olla y dejamos cocinar durante 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.


Finalmente, añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocinamos otros 10 minutos. Cuando veamos que la mermelada está espesa, apagamos la cocina, retiramos y dejamos enfriar.


De esta manera, haz preparado una sabrosa mermelada, de una manera fácil y rápida. ¡Buen Provecho!


Alexander Gudino
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