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Para esos días de frío prepara este rico chocolate caliente con especias

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En esos días tan fríos no hay nada mejor que tomar una taza de café caliente para regular la temperatura de nuestro cuerpo y mejor si lo hacemos en compañía de nuestros seres queridos.  Por eso en esta oportunidad te enseñaremos a preparar un delicioso chocolate con especias. Estamos seguros de que te encantará.


INGREDIENTES:


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125 gramos de chocolate semi-amargo en trozos


1 taza y 3/4 de leche


2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)


2 cucharadas de azúcar


1 cucharadita de chile en polvo


1 ramita de canela


1 cucharadita de extracto de vainilla


1/2 taza de crema (opcional)


PASO A PASO:


– Ponemos a derretir el chocolate a fuego lento en Baño de María.


– Cuando esté completamente derretido, añadimos el cacao, el azúcar y el chile. Removemos todos los ingredientes con un batidor manual.


-Poco a poco vamos agregando la leche mientras seguimos batiendo. Por último, colocamos la varita de canela y dejamos cocinar por otros tres minutos.


-Quitamos la preparación de la hornilla y dejamos reposar por media hora.


– Al momento de servirlo, le añadimos la esencia de vainilla.


Krisbelmar Perez
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