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Receta para preparar el pastelito de guayaba con queso crema



Si eres amante de los postres, y de unos postres deliciosos te presentamos el pastelito de guayaba con queso crema, para preparar esta receta necesitarás:

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Para la masa:

2 1/2 taza de harina de trigo todo uso

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4 cucharaditas de azúcar

200 gramos de mantequilla fría cortada en cubitos

6 cucharadas de agua helada

2 yemas

Para el relleno:

Queso crema

Guayaba

Preparación:

La preparación de este plato es bastante sencilla, sobre una superficie limpia cernimos la harina y formamos un pequeño hoyo en el medio, en el cual vamos a agregar el restante de los ingredientes. Con dos tenedores debemos mezclar hasta formar una pasta suave y tersa.

Cuando ya la masa este manejable, espolvoreamos harina de trigo en la mesa y extendemos la masa con un rodillo hasta obtener un espesor de dos cms aproximadamente. Colocamos en una bolsa la cual vamos a colocarlo en la nevera por una hora para que la masa repose.

Una vez que esta esté lista la vamos a dividir en cuatro y a extender para colocarle el relleno y cerrar como si fuera un pastel.