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Nuevos beneficios del consumo de cerveza fueron revelados

Vaso de Cerveza

En el VII Congreso realizado en Europa sobre la Cerveza y la Salud, que fue celebrado en Bruselas, reunión, a unos 160 expertos internacionales en la materia de medicina, nutrición y dietética, estos llegaron de diferentes países, específicamente 24 países, estos resaltaron todos los beneficios que tiene la cerveza con y sin alcohol, en la salud de nuestro sistema cardiovascular, obesidad, nutrición y además para darle un plus en la prevención del envejecimiento.

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La cerveza se ha encontrado polifenoles, en algunos tipos de cerveza incluso se han encontrado 50 tipos de polifenoles, este compuesto se encuentran en los alimentos de origen vegetal, estos compuestos son antioxidantes naturales y más eficaces que se encuentran en la naturaleza, con mayor capacidad, que incluso la vitamina C. El poder antioxidantes de los polifenoles son capaces de bloquear incluso los procesos carninogénesis, frenan el envejecimiento celular y reduce altamente el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el Parkingson o el Alzheimer, reducen los riesgos de padecer enfermedades cardivasculares y además mejorar la resistencia a la insulina.

Otro aspecto tocado por los expertos es la capacidad de rehidratar a los deportistas, luego de realizar su rutina de ejercicios, al contrario que otras bebidas alcohólicas, esta aporta poca cantidad del alcohol, mucha cantidad de agua un 95% de ella, potasio, lo que la hace ideal para la rehidratación de los deportistas, además debido a su contenido de polifenólicos esta puede reducir la inflamación e incluso infección en vías respiratorias, por lo que incluso llegó a plantearse como un complemento para los deportistas, ya que realizar deportes aumenta el riesgo de padecer enfermedades en las vías respiratorias superiores.

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