Tucucu.com
Los doctores que te sacarán un suspiro y querrás enfermarte | El alcohol y la pérdida de peso están relacionados | Estaba sembrando y sin querer descubrió el cadáver de el exmarido de la mujer | Mujer llevó este perro lleno de tumores en su cuerpo, mira que paso | Bacilos regresa a la escena musical con «Por hacerme el bueno» | Este es el material sólido más ligero del mundo entero | Cuándo verán los Ciegos: García López y fulanos de Siempre | Un artista ilustra como serían los animales de Disney humanizados | EPA trae a los venezolanos su campaña ¡Vivo mi hogar! | Asesino: Jeffrey Lionel Dahmer o El Carnicero de Milwaukee |

La Piña Colada es buena para la salud



No está soñando. Científicos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos hicieron una descubierta de primer orden: las bebidas alcohólicas son beneficiosas para la salud si contienen licores y zumos. De hecho, el etanol contenido en el ron, en la vodka, en la tequila y otras bebidas alcohólicas, aumenta la capacidad antioxidante de la fruta. De allí a decir que cóctel Piña Colada es buena para la salud, sólo hay un paso. Un paso que damos. 

Publicidad:

También puedes leer: ¡Salud! Daiquiri de mango y coco con topping de crema

La historia de este cóctel tiene cierto encanto. Fue inventado por un barman del Hotel Hilton en San Juan, Puerto Rico, el 15 de agosto del 1954. Don Ramón Marrero, alias Monchito, desarrolla una receta después de tres meses de pruebas, intentos, y de varios fracasos. Su propósito era restituir a todos los sabores de Puerto Rico en un solo vaso.

Antes, odiaba a ese cóctel. Demasiado jugoso, demasiado suave, con demasiado sabor a fruta… me recordaba a jabón líquido. Pero ahora me encanta.

Publicidad:

¡La verdadera Piña Colada no tiene nada en común con esa cosa que los camareros nos sirven por toda Francia! Aquí está la receta de Alberto, gerente de un pequeño bar de tapas situado en los callejones del Viejo San Juan :

– 4 cl de ron blanco

– 2 cl de ron oscuro

– 12 cl de jugo de piña

– 4 cl de leche de coco

Para preparar esa receta es necesaria una coctelera, con cubitos de hielo o hielo picado por dentro. Está listo en unos pocos segundos. Algunos argumentan que la adición de una cucharada de crema vuelve la mezcla más dulce. En mi humilde opinión, esto es una herejía.