Como actúan las proteínas y carbohidratos en tu cuerpo

Indice glicémico de los carbohidratos

Cuando comes proteínas o carbohidratos, la insulina comienza a circular en nuestro cuerpo para utilizar esos alimentos que acabas de comer como energía en lugar de utilizar las grasas almacenadas. Esto mismo ocurre si consumes grasas, en ausencia de esa insulina tu cuerpo acabará utilizando la grasa que acabad de consumir transformándola en energía.

En términos más sencillos, tu cuerpo consume la energía de lo que comes, pero cuando esta se acaba comienza a consumir de los depósitos de grasa. Es decir que si comienzas a comer una dieta baja en calorías tu cuerpo comenzará a quemar grasa como energía.

Debes tener en cuenta la importancia que tiene la insulina en la construcción de la masa muscular, ya que una de sus funciones es ayudar a los aminoacidos que comes a ser llevados a los músculos, así como también la genración de glucógeno, que es la fuente principal de energía de los músculos durante la ejercitación. Además si deseas aumentar tu masa muscular tu consumo de proteínas y carbohidratos es necesario.