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Receta para hacer coquitos rosados



Ingredientes:

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3 tazas de coco rallado deshidratado (coco para respostería)

1 lata de leche condensada

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3 gotas de colorante vegetal rojo

1 taza de azúcar blanco

Preparación:

en un bol o envase mediano mezcla el coco, leche condensada y colorante, debes amasar hasta lograr obtener una masa compacta pero que esté suave. Deja reposar durante 10 minutos y luego intenta amasar nuevamente.

Haz bolitas de unos 7 cm de diámetro, las pasas por azúcar hasta que las cubras por completo. Luego las vas colocando en una copa o plato pequeño y están listas para comer.