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Cómo preparar un rico Soufle de Pollo




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Ingredientes:

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½ pechuga de pollo

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2 tomates maduros

½ cebolla blanca

½ pimentón rojo

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1 cucharadita de pasta de ajo

1 cucharadita de tahini

1 cucharada de crema de leche baja en grasa

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2 huevos

70 gramos de queso paipa

Sal y pimienta al gusto

Aceite en spray

Preparación:

Pica el pollo pequeñito al igual que la cebolla, el pimentón y el tomate. A parte bates los huevos con la crema, el ajo y el tahini, le agregas el pollo y las verduras y salpimientas al gusto.

Luego vas a verter en un molde untado con aceite en spray y pones encima el queso partido en cubitos. Horneas por unos 50 minutos a 380° (horno eléctrico). Sirves y puede ser acompañado por una ensalada fresca de lechuga romana.