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Mantequilla de almendras para untarla en pan

Si quieres variar tu rutina existe esta maravillosa receta donde vas a poder disfrutar la mantequilla de almendras, en algunos países son caras las almendras pero para el que lo puede preparar es un verdadero gustazo ya que es muy sabrosa al paladar. Algunos nutricionistas prohíben la mantequilla, por su alto contenido graso. Pero alguna mañana que te provoque untar con el pan, una excelente opción es esta receta ligera de mantequilla de almendras casera. Ayuda a regular el apetito y a bajar los niveles de insulina.


INGREDIENTES


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  • 1 taza de almendras
  • 1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN


  1. Primero se agarra una buena porción de almendra y se mantiene en el horno, puede ser cualquier horno.
  2. Luego poner un aproximado de 20 min a unos 180 grados centígrados.
  3. Luego de que estén tostadas ( que no se pongan negras porque saben malísimo), las echan en el procesador o licuadora.
  4. En este punto creo que es lo más fastidioso porque no te puedes mover de la cocina, tienes que darle inicio y estar pendiente de que valla quedando la mezcla. Al principio va quedando pastosa y luego se va poniendo cremosa (pueden agregarle un toque de sal y edulcorante al gusto si lo desean, le dará un mejor sabor).

Es fácil de hacer y muy sabrosa.


Chantal Goncalves


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