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El edulcorante puede elevar la intolerancia a la glucosa y riesgo de diabetes



La sustancia altera el equilibro de las bacterias intestinales responsables del metabolismo.

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En vez de ayudar a adelgazar, los endulzantes para las bebidas como el café pueden aumentar la intolerancia a la glucosa y causar riesgo de diabetes. Esta conclusión es parte de un estudio publicado por la revista “Nature”

Los científicos descubrieron que, al dar por ratos agua con endulzantes para humanos, los animales se volvieron intolerantes a la glucosa en cuestión de semanas.

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Esto ocurrió porque las substancias alteran el equilibrio de microbios del intestino que tienen asociado al metabolismo. Ellos también afectaron la composición y la función de las bacterias intestinales en un pequeño número de voluntarios humanos.

Antes se pensaba que los endulzantes aceleraban el metabolismo y ayudaban a adelgazar. Pero el estudio resalto, que la reacción de las personas a los endulzantes puede variar depende del tipo de bacteria, también fueron identificados dos tipos diferente de microbios intestinales; uno provoco intolerancia a la glucosa cuando fue expuesto a los edulcorantes y otros no.