Cómo preparar un rico Pollo con repollo para acompañante

Ingredientes:

½ pechuga de pollo desmenuzado

Aceite en spray

1 diente de ajo macerado

3 tazas de repollo blanco picado en tiritas (usa el pelador de papas)

2 manzanas cortadas en cascos muy delgados

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Saltea el ajo durante un minuto, agrega el repollo y sigue cocinando hasta que este ligeramente transparente. Agrega la manzana y cocine por un minuto más.

Añada la salsa de soja y mezcla suavemente.

Agrega dos cucharadas de agua fría, el pollo y un poco de sal y pimienta, tape el sartén y cocine unos tres minutos más y sírvala ensalada caliente.