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Cómo puedes hacer vinagre de manzana en casa



Es necesario que todos los utensilios deben estar súper limpios, y deben estar esterilizados, la tabla de picar debe estar súper limpia para ellos puedes hervir los utensilios que deseas usar para tener mayor seguridad de su limpieza.

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Cuchillo de plástico
1 litro de agua mineral
Un tazón limpio (bowl)
Un lienzo o malla
Manzana
o Azúcar morena

Se debe cortar la manzana en pedazos bien pequeños con un cuchillo de plástico. Se debe colocar en el tazón de vidrio (bowl) se debe colocar el litro de agua mineral, y se coloca un pedacito de panela, y se debe cubrir con una malla, se debe dejar al aire libre y a temperatura ambiente, además debe estar en un lugar oscuro

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Durante una semana deben estar revolviendo el vinagre 3 veces al día con un cuchillo de plástico, y los pedazos de manzana debe estar bajo el agua.

Al 4to día ya deja de hacer burbujas, es decir que ya la primera fermentación ya esta completa, y ya comienza a transformar el alcohol en vinagre.

Nota: todo debe estar muy limpio para que no se vaya a colar una bacteria que nos vaya a dañar el vinagre

No se deben usar ningún utensilio de metal