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Te de jengibre para el resfriado

El jengibre es ideal para el resfriado te ayuda a combatir los síntomas del resfriado (tos, dolor muscular, dolor de cabeza…). La raíz de jengibre es originaria del continente asiático, hay quienes solo lo usan en lo culinario, porque no conocen todas las propiedades medicinales que posee, para dolencias de salud como: gripes, resfriados, tos, infecciones en las vías respiratorias altas y problemas gastrointestinales.


Se conoce al jengibre como muy bueno para curar la gripe y tos porque tiene propiedades expectorantes, antitusivas, antiinflamatorias y antibióticas. Posee nutrientes como potasio, niacina, fósforo y vitamina C y fortalece el sistema inmunológico y así fortalecer nuestro cuerpo y evitar los virus y las bacterias. Una buena taza de té de jengibre caliente puede ayudar a controlar la tos fuerte y eliminar la mucosidad bronquial, pero también existen otras recetas que podemos utilizar con jengibre para combatir la gripe y tos. Por esta razón, es bueno conocer las formas de preparar el jengibre y aquí te traemos una.Te-de-jengibre y limon


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Antes de empezar es importante que tengas en cuenta la diferencia entre infusión y decocción:


Infusión: se hace dejando las hojas o frutos unos minutos en agua caliente.


Decocción: se dejan hervir las ramas, raíces, semillas o frutos en agua durante unos minutos.


INGREDIENTES:


  • 1 rodaja de jengibre fresco (o 3 g de jengibre en polvo).
  • canela en rama.
  • pimienta.
  • corteza de naranja o limón.

PREPARACIÓN:


  • Haz una decocción con el jengibre, la canela, la pimienta y la corteza de naranja o limón.
  • Déjalo hervir 5 minutos.
  • Apaga el fuego, tapa el cazo y déjalo en reposo unos 3 minutos más.
  • Finalmente cuelalo y ya lo tienes listo para tomar.
  • Si quieres atenuar el sabor picante del jengibre, puedes añadirle una cucharadita de miel, sirope de agave.
  • También puede quedar muy rica si le añades zumo de limón o zumo de naranja.

 


 


Chantal Goncalves


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