Champiñones salteados y mozzarella fresca

Si eres de los que les gustan mucho los champiñones aquí te traemos una receta fácil de preparar para toda la familia y que estoy segura les van a encantar querrán repetir en casa, muy sabrosa y rápida de hacer.

Ingredientes:

1. Cebolla en juliana.
2. Ajo machacado.
3. Perejil picado.
4. Champiñones fileteados.
5. Mozzarella fresca.
6. Aceite en spray.
7. Pan baguette ( puede ser otro tipo de pan).

Preparación:

1. Saltear la cebolla y ajo en un sartén a fuego medio alto previamente rociado con aceite, por 3 min.
2. Agregar los champiñones y saltear por 5 minutos más.
3. Incorporar el perejil y mezclar bien por 1 minuto.
4. Abrimos el pan y lo separamos.
5. Colocamos los champiñones salteados sobre el pan y por último la mozzarella.
6. Llevamos al horno precalentado a 200ºC/400ºF hasta que el queso se derrita.

Realizarla en casa y no te vas a arrepentir !