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Bolitas de queso (+Receta)



500 gramos de queso duro, rallado en un rallador fino
3-4 huevos (dependiendo del tamaño)
Un poco de sal y pimienta
2-3 cucharadas de harina para la masa y un poco de harina adicionalmente para empanar las bolitas

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Procedimiento:
Mezclar el queso con la harina y los huevos. Agregar la sal y la pimienta.
De esta masa hacer las bolitas del mismo tamaño. A continuación, empanarlas en la harina (sacudir el exceso de harina), freír las bolitas de queso en un grande cantidad de aceite vegetal hasta que estén doradas.