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Así de fácil puedes preparar un delicioso dulce de leche


Hay días en los que nos da como un bajón de azúcar y necesitamos comer algo dulce, un postre para volver a ser nosotros mismos. Para cuando estés en esos días, te dejamos una rica  receta para que aprendas a preparar un delicioso dulce de leche.

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¿Qué necesitas? Anota los siguientes ingredientes:

1 litro leche

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300 gramos de azúcar (1  ¼ tazas)

1/2 cucharada bicarbonato de sodio

1 cucharada esencia de vainilla

Preparación:

Para empezar, coloca en una olla el litro de leche y agrega 1 ¼  tazas de azúcar y la cucharada de esencia de vainilla. Cuando mezcles todos estos ingredientes, deja que hierva y luego retiras la olla del fuego.

Posteriormente, agregas la media cucharada de bicarbonato de sodio y revuelves todo.

Lleva por segunda vez la olla con la mezcla al fuego y ponlo a mínima temperatura. Debes revolver constantemente hasta que espese.

Para saber si ya la mezcla de dulce de leche está lista, fíjate si al revolver se ve el fondo de la olla o pon un poco del dulce en un plato y pásale el dedo, si no se unta ya está. Otra técnica es

Una vez que veas que se ve el fondo de la olla al revolver es porque ya está. Otra forma poner en un plato un poco de dulce de leche y pasar el dedo por el medio, sino se une ya está.

¡Que lo disfrutes!