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¿Ensalada fría de arroz? Aprende a prepararla siguiendo esta receta



Hay contornos que no necesariamente tenemos que comerlos tan simple, ya que hay maneras súper creativas y deliciosas de prepararlos, como es el arroz. Algo diferente que puedes hacer con él es preparar una rica ensalada fría con ingredientes frescos. Aquí te mostramos como prepararlo para que salgas un poco de la rutina en tu menú.

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Ingredientes:

2 tazas de arroz frío

1 Pimentón Rojo

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1 cebolla

Perejil

Zanahoria

Guisantes

Aceite

2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

1.- Lo primero que vamos hacer es poner a cocinar el arroz blanco como de costumbre. Cuando esté listo lo dejamos reposar y refrigeremos en la nevera por dos horas aproximadamente.

2.- Mientras tantos, nos ponemos a cortar en cuadros pequeños el pimentó, la cebolla y el perejil, mientras que la zanahoria la rallamos. Al tener todos estos ingredientes listos, los añadimos en un bol.

3.- Por último, mezclamos en el recipiente dos tazas de arroz y los guisantes. Unimos todos los ingredientes y añadimos dos cucharadas de mayonesa, sal y aceite al gusto.

¡Buen provecho!