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¡Deliciosos! Receta de tequeños rellenos de chocolate



Los tequeños son una comida popular de Venezuela y no son más que una barra de queso cubierta con tiras de harina de trigo. Sin embargo, existen varias formas de prepararlos, entre ellos esta rica receta de tequeños de chocolate.

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Busca lápiz y papel y anota esta suculenta receta.

Ingredientes:

Masa:

4 tazas de aceite

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½ taza de agua

½ de leche

600 gramos de harina de trigo todo uso

1 cucharada pequeña de sal

2 huevos

250 gramos de mantequilla

Medio kilo de queso blanco criollo

Relleno:

250grs, chocolate en barras (Blanco u oscuro)

Preparación:

1.- Colocamos 600 gr de harina en forma de volcán sobre la mesa, luego agregamos en el medio los huevos, la mantequilla y la sal.

2- Unimos todos los ingredientes con nuestras manos y vamos amasando poco a poco y agregando media de taza de agua para darle una textura más suave e a la masa. ¿Cómo saber cuándo está lista? Cuando ya no se te quede pegada la masa entre los dedos.

3.- Cuando esté lista, la ponemos a reposar por media hora aproximadamente.

4.- Transcurrido el tiempo, esparcimos la harina y estiramos la masa con un rodillo sobre la mesa. Te debe quedar con un grosos de un milímetro.

5.- Luego cortamos la harina en tiras de tres centímetros de ancho y unos 10 de largo. Con ellas vamos a envolver las barras de chocolates hasta que queden en forma de tequeños.

6.- Cuando tengamos los tequeños, los ponemos a freír por cinco minutos hasta que queden doraditos.

Cómelos calientes, porque así el chocolate estará derretido.