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Para esos días de frío prepara este rico chocolate caliente con especias

En esos días tan fríos no hay nada mejor que tomar una taza de café caliente para regular la temperatura de nuestro cuerpo y mejor si lo hacemos en compañía de nuestros seres queridos.  Por eso en esta oportunidad te enseñaremos a preparar un delicioso chocolate con especias. Estamos seguros de que te encantará.


INGREDIENTES:


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125 gramos de chocolate semi-amargo en trozos


1 taza y 3/4 de leche


2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)


2 cucharadas de azúcar


1 cucharadita de chile en polvo


1 ramita de canela


1 cucharadita de extracto de vainilla


1/2 taza de crema (opcional)


PASO A PASO:


– Ponemos a derretir el chocolate a fuego lento en Baño de María.


– Cuando esté completamente derretido, añadimos el cacao, el azúcar y el chile. Removemos todos los ingredientes con un batidor manual.


-Poco a poco vamos agregando la leche mientras seguimos batiendo. Por último, colocamos la varita de canela y dejamos cocinar por otros tres minutos.


-Quitamos la preparación de la hornilla y dejamos reposar por media hora.


– Al momento de servirlo, le añadimos la esencia de vainilla.


Krisbelmar Perez


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