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¿Canoas de plátano y carne molida? Aprende a prepararlas con esta receta



El plátano lo podemos comer de diferentes maneras, ya sea en tajada, en puré, horneado, sancochado, en pasticho. En fin. Hoy te enseñaremos a prepararlo de otra manera, igual de deliciosa. Canoas de plátano rellenas con carne y queso.

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Ingredientes:

4 plátanos maduros

Medio kilo de carne molida

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1 cucharada de sal

1 cucharada de comino

1 cucharada de canela en polvo

1 cebolla rallada

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de pasta de tomate

Queso guayanes

2 cucharadas de queso parmesano

Preparación:

  1. En una olla preparamos la carne la molida y le agregamos sal, 1 cucharada de comino, 1 pizca de canela, cebolla rallada y 1 cucharada de salsa inglesa. Ponemos a cocinar por 20 minutos a fuego lento y cuando esté lista le añadimos una cucharada de pasta de tomate. Mezclamos y dejamos reposar.
  2. El siguiente paso es cortar los plátanos por el medio y los ponemos a hornear por unos 10 minutos aproximadamente. Luego los retiramos del horno.
  3. El tercer paso será cortar el queso guayanés en trozos pequeños y lo mezclamos con la carne. Con una cuchara rellenamos las canoas y al final le añadimos queso parmesano. Volvemos a llevar al horno por unos 10 minutos para gratinar los dos quesos.

Listo. Ahora, a comer.