Ricas tortillas de cebollas y queso para empezar el día con energía

Si te encanta la cebolla, entonces amarás las tortillas de cebolla y comenzarán a ser tu desayuno favorito. Son súper fáciles de preparar.

Ingredientes:

3 cebollas medianas

150g de queso blanco descremado

2 huevos

4 lonjas de jamón

Una rama de cebollín

1 cuchara de mantequilla

Preparación:

1- Tomamos una cebolla mediana y la cortamos en pequeños cuadritos. Lo mismo haremos con el cebollín y el jamón. Todos estos ingredientes los pondremos a sofreír con un poquito de mantequilla. Luego los dejamos reposar en un bol.

2- El siguiente paso será agregar al recipiente150 gr de queso descremado. Mezclamos hasta que todo se compacte. Posteriormente batimos aparte los dos huevos y los añadimos a la preparación.

3- Lo último será cocinar la mezcla a fuego lento hasta que quede completamente cocida por ambos lados.

¡Que disfrutes tu desayuno!