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¡Deliciosos! Buñuelos de auyama con queso blanco (+Receta)


Si eres amante de la auyama, tienes que probar estos deliciosos buñuelos de auyama rellenos con queso blanco.

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Ingredientes:

1 auyama

3 huevos

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1 cucharada de pan rallado

Aceite

Sal y pimienta

1 kilo de queso blanco

Preparación:

– Lo primero que haremos es poner a cocinar la auyama hasta que esté completamente blanda, para luego hacerla puré. Añádele un huevo y un toque de sal y pimienta. Luego, empieza a amasar y forma pequeñas bolitas.

– Con el dedo índice, hazles un pequeño orificio y agrégales un cuadro de queso a cada una. Los cierras y luego los pasas por huevo y pan rallado.

– En una sartén con suficiente aceite los ponemos a freír hasta que queden doraditos.

– A la hora de servir, le puedes agregar encima un sirope de papelón.