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Pan relleno con queso derretido y cebolla

Picar cebollas sin picarte los dedos


Prepara este sencillo y delicioso pan relleno, con queso derretido y cebolleta. Puedes variar la receta agregando otros ingredientes como champiñones, pimientos, ajo etc.

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Ingredientes

  • – Un pan sin rebanar. Es preferible que tenga una cubierta dura, como el pan francés o pan de campo.
  • – 0,5 kg de queso Gouda u otra variedad. Es importante que sea semiblando.
  • – 1/2 taza de mantequilla derretida.
  • – 1/2 taza de cebolleta finamente picada, incluyendo su parte verde.
  • – 2 o 3 cucharaditas de semillas de amapola.
  • – Papel de aluminio.

Preparación

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1. Con un cuchillo, corta una cuadrícula sobre el pan. Ten cuidado de no introducir el cuchillo hasta el fondo. Es importante que el pan permanezca en una sola pieza.

 

2. Coloca el queso entre los cortes que realizaste en el paso anterior.

 

3. Derrite la mantequilla, y agrégala junto con la cebolleta picada y las semillas de amapola.

 

4. Envuelve el pan en un trozo de papel aluminio y llévalo al horno a 180ºC. Cocínalo durante 15 minutos. Una vez pasado ese tiempo, sácalo y quítale el papel de la parte superior. Vuelve a llevarlo al horno por 10 minutos más para que quede crujiente.

 

Fuentes:

Pan con queso derretido al horno. Tutorial