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10 sorprendentes trucos de cocina con mayonesa


Aparte de que es un condimento delicioso, la mayonesa también se puede utilizar en montones de aplicaciones culinarias que te harán subir de nivel en la cocina y quedar como un verdadero Chef en cualquier reunión familiar o con amigos.

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La mayonesa es básicamente grasa (huevos y aceite; o sea, dos cosas que de todos modos a menudo añadimos a la comida para mejorar su sabor). Por eso, aunque igual resulta raro utilizarla en estos platos tiene sentido, reseña un artículo publicado en  buzzfeed.com.

Aquí tienes 10 maneras de cocinar con mayonesa que seguramente todavía no has probado:

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  1. Añádela a la masa del bizcocho para que te salga superjugoso.
  2. Pasa una brocha con mayonesa por encima de tus proteínas antes de cocinarlas, para evitar que se peguen a la parrilla.
  3. Para conseguir una costra doradita prepara tu sándwich de queso a la plancha con mayonesa en vez de mantequilla.
  4. Utilízala para preparar galletas esponjosas con solo tres ingredientes. Harina leudante + leche + mayonesa es todo lo que necesitas para unas galletas super esponjosas.
  5. Échala al puré de patatas para que te salga super rico y cremoso.
  6. Unta el pollo con mayonesa antes de meterlo al horno, y tendrá un bonito color dorado.
  7. Utilízala para preparar pechugas de pollo empanadas sin harina ni huevos.
  8. Prepara una salsa Alfredo súper rápida y aterciopelada.
  9. Échala a los huevos revueltos, en lugar de leche o agua para que te queden cremosos.
  10. Utilízala para crear una cremosa pasta de queso perfecta para derretir sobre pan de ajo.