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Delicioso postre : Torta de naranja y chocolate


Receta fácil de realizar aunque no lo creas, solo debes de tener todas las ganas y la creatividad para que puedas traer un buen postre a la mesa.

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Para cualquier fecha especial siempre esta presente una torta y esta es una muy genial, porque la combinación de naranja y chocolate dan un aroma y sabor especial.

Ingredientes para la tarta de naranja

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  • 3 huevos (180 g).
  • 2 tazas de azúcar (200 g).
  • 1/4 cucharadita de sal (2 g).
  • 1 taza y media de harina de trigo (170 g).
  • 1/3 de vaso de aceite de girasol (80 mL).
  • 1 sobre de levadura química (10 g).
  • 1 naranja grande con mucho zumo (50 g).

Para el relleno y cobertura de chocolate

  • 3 cucharadas de miel (30 g).
  • 2 cucharadas de mantequilla (30 g).
  • 2 tabletas chocolate para postre (200 g).
  • 2 tazas de nata con 35% de materia grasa (200 mL).

Preparación de la torta

  1. Lo primero es lavar muy bien la naranja y cortarla en trocitos, con la piel incluida. Cuanto más dulce sea la clase de la naranja, mejor toque tendrá la tarta.
  2. La naranja se tritura con los huevos, el azúcar y el aceite de girasol, hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En un bol grande se coloca la mezcla y se le añade la harina de trigo, previamente tamizada con la levadura y la sal. Se bate a mano hasta que todo esté completamente mezclado.
  4. En un molde grande, enharinado y untado de mantequilla, se lleva la mezcla al horno a una temperatura de 170°C por 35 minutos.Opcionalmente puede utilizarse el gratinador para tostar la tarta por encima.

Preparación de la crema de chocolate

  1. En un recipiente se ponen a hervir la nata, la miel y la mantequilla.
  2. En un bol se coloca el chocolate cortado en trozos. Se incorpora la mezcla todavía hirviendo hasta que cubra por completo el chocolate. Se deja reposar durante cinco minutos para que se junten bien todos los sabores.
  3. Se mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Unos minutos después ya puede utilizarse la crema como relleno y cobertura de la torta.