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Ensalada de atún receta fácil y deliciosa


Es una ensalada que saca de apuros muy fácil de preparar y que puedes acoplar a muchas recetas de preferencia de la familia.

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Ingredientes(6)

1 lata de atún
1 paquete de rúgula
4 tomates perita maduros
4 huevos
1 lata de maíz en granos
100 g. de pancitos tostados o croutons
6 frascos de vidrio

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Vinagreta de cilantro
1/2 taza de aceite
1/4 taza de vinagre
3 cdas. de cilantro
1 cda. de mostaza
1 cdta. de sal

Preparación

Hierva los huevos por 10 minutos.
Desmenuce el atún.
Pique los tomates y los pancitos o croutons en trozos.
Corte la lechuga en juliana.
Lave bien los frascos y  esterilícelos en agua hirviendo.
Ponga por capas los ingredientes de la ensalada de atún en cada frasco.
Prepare la vinagreta de cilantro uniendo todos los ingredientes.
Cada frasco es para una persona. Al servir la ensalada póngale encima un poco de vinagreta. Cada quién con una cuchara larga o un tenedor se comerá la ensalada en su frasco.