Merlot: es la uva más aromática, y en la boca suele tener un gusto suave. Es de color rubí intenso y envejece rápidamente sin perder calidad.
Publicidad:Tempranillo: es una uva con notas muy frutales y aromáticas que envejece bastante bien en la barrica. Se llama así, porque las uvas se recogen antes que otras variedades.
Monastrell: muy típica de España. Produce vinos muy potentes, con mucho cuerpo y un grado alcohólico elevado.
Publicidad:Cabernet Sauvignon: aporta una acidez agradable al vino y evejece muy bien en la barrica. De origen frances, es utilizada en muchos de los mejores vinos tintos del mundo.
Chardonnay: presenta aromas potentes de furtos blancos, de flores, mantequilla fresca, miel, piña y frutas exóticas.
Malbec: con ella se logran vinos gloriosamente aterciopelados, concentrados e intensos, de gran intensidad aromática y frescor de frutas rojas.
Syrah: una varidades más notables, legendarias por su habilidad de envejecer majestuosamente durante décadas.
Carignan: uva cultivada sobre todo en Francia y los países mediterráneos. Vino robusto, pesado, tánico y ácido.