São duas receitas muito saudáveis e fáceis de fazer, para todos que gostam de comer saudáveis. Como sabemos, vegetais são uma fonte de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras que são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.

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1. Espaguete com molho branco e legumes cozidos no vapor


Para os fãs de massas, trazemos-lhe o melhor companheiro, esta preparação não o levará nem uma hora por dia.

Ingredientes

1 cebola (100 g).
1 pimentão vermelho (150 g)
4 colheres de chá de sal (20 g).
1 xícara de leite (225 mL).
1/2 copo de água (100 mL).
1/3 pacote de espargos (50 g).
3 colheres de sopa de margarina (45 g).
1 pacote de espaguete longo (1 kg).
1 colher de sopa de azeite (5 mL).
4 colheres de sopa de farinha de trigo (60 g).
2 colheres de chá de pó de alecrim (10 g)

Preparação

Primeiro de tudo, corte a cebola e pimenta vermelha em quadrados. Adicione a colher de sopa de azeite ao vaporizador e adicione os legumes picados.
Em seguida, espalhe 2 colheres de chá de sal e 2 de alecrim. Você deve refogar os vegetais por alguns minutos, depois adicionar a água e cobrir. Você deve cozinhar a vapor por 20 minutos até que seus legumes estejam macios.
Aqueça o leite em uma panela em fogo baixo até ferver (você pode adicionar 1/2 cebola cheia se for o seu gosto).
Em seguida, em uma panela separada, derreta as colheres de sopa de manteigas, em fogo baixo.
Adicione as colheres de farinha de trigo até formar uma massa.
Quando o leite e a mistura de manteiga e farinha estiverem prontos, despeje tudo em uma panela, leve de volta para ferver e bata com a ajuda de um batedor de massa para que não fique nenhum caroço.
Você notará que pouco a pouco a mistura engrossa até que o molho branco ou bechamel seja formado. Em seguida, adicione 2 colheres de chá de sal e mexa um pouco mais.
Retire os legumes do vaporizador e misture com o molho branco.
Finalmente, em outro pote prepara o espaguete. Quando estiverem prontos, sirva e polvilhe o molho branco com os vegetais cozidos no vapor.

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2. Tarta de verduras al vapor

Para os fãs de massas, trazemos-lhe o melhor companheiro, esta preparação não o levará nem uma hora por dia.

Ingredientes

1 cebola (100 g).
1 pimentão vermelho (150 g)
4 colheres de chá de sal (20 g).
1 xícara de leite (225 mL).
1/2 copo de água (100 mL).
1/3 pacote de espargos (50 g).
3 colheres de sopa de margarina (45 g).
1 pacote de espaguete longo (1 kg).
1 colher de sopa de azeite (5 mL).
4 colheres de sopa de farinha de trigo (60 g).
2 colheres de chá de pó de alecrim (10 g)

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Preparação

Primeiro de tudo, corte a cebola e pimenta vermelha em quadrados. Adicione a colher de sopa de azeite ao vaporizador e adicione os legumes picados.
Em seguida, espalhe 2 colheres de chá de sal e 2 de alecrim. Você deve refogar os vegetais por alguns minutos, depois adicionar a água e cobrir. Você deve cozinhar a vapor por 20 minutos até que seus legumes estejam macios.
Aqueça o leite em uma panela em fogo baixo até ferver (você pode adicionar 1/2 cebola cheia se for o seu gosto).
Em seguida, em uma panela separada, derreta as colheres de sopa de manteigas, em fogo baixo.
Adicione as colheres de farinha de trigo até formar uma massa.
Quando o leite e a mistura de manteiga e farinha estiverem prontos, despeje tudo em uma panela, leve de volta para ferver e bata com a ajuda de um batedor de massa para que não fique nenhum caroço.
Você notará que pouco a pouco a mistura engrossa até que o molho branco ou bechamel seja formado. Em seguida, adicione 2 colheres de chá de sal e mexa um pouco mais.
Retire os legumes do vaporizador e misture com o molho branco.
Finalmente, em outro pote prepara o espaguete. Quando estiverem prontos, sirva e polvilhe o molho branco com os vegetais cozidos no vapor….

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São duas receitas muito saudáveis e fáceis de fazer, para todos que gostam de comer saudáveis. Como sabemos, vegetais são uma fonte de vitaminas, minerais,…