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Etiqueta: arepa

El origen de la palabra «arepa»

La palabra arepa, un plato muy tradicional de Venezuela y colombia, cada uno con una receta distinta pero llenas de tradición, pero conocemos realmente de donde proviene esta palabra, de donde sale esa palabra para definir lo que para colombianos y venezolanos es una delicia. Empecemos por darle forma a la arepa, esta es una […]

La verdadera historia de la «Reina Pepiada»

La arepa más famosa del país, tradicional y deliciosa, su receta original consistía de pollo guisado y luego horneado, mezclado con lonjas de aguacate y granos de petit pois o guisantes. En la actualidad es frecuente encontrarla en establecimientos en distintas formas y preparaciones, por ejemplo rellena con ensalada de gallina, mayonesa y aguacate. Su […]

La foto que está revolucionando las redes en Venezuela

Una arepa abandonada en un puente de la ciudad de Londres está causando revuelo entre los usuarios de Facebook. La imagen ha sido compartida por miles de venezolanos en todo el mundo, con comentarios que en la mayoría de los casos deja ver el deseo de muchos de estar también en el lugar. El tradicional […]

Master Chef brilla con arepas presentadas por un Venezolano

Una de las fraces pronunciadas por el participante Venezolano, Alejandro Toro, fue que «los últimos serán los primeros», esto de su paso en la última fila de los chef que participan en el Master Chef, cuando el jurado quiso conocer un poco más de lo que había prerparado, nada más y nada menos que uno […]

¿Desaparecerá la arepa en el desayuno de los venezolanos?

La arepa, el alimento preferido de los hogares venezolanos podría desaparecer muy pronto en el país ante la falta de materia prima que requieren plantas de Empresas Polar en San Juaquín, Maracaibo, Barcelona y Turmero para continuar con la producción de harina, elaborada a base de maíz. Luego de anunciar el pasado martes que los […]

Historia de la tradicional arepa y su creador

Si hay algo que debe conocer un venezolano es de donde sale la famosa arepa, pues esta forma parte esencial de sus platos desde hace mucho tiempo. El personaje que creó la famosa palabra arepa, o su ingrediente principal fue el ingeniero Luis Caballero Mejías, el 4 de junio de 1954, este registró la patente […]

Te sabes el origen de la palabra «Reina Pepiada»

La Reina pepiada, este concepto proviene de diferentes fuentes y personalidades a quienes fueron entrevistadas, son simplemente cuentos de camino que han evolucionado de generación en generación, pero el caso es que se dice que la reina pepiada nace en la decada de los 40 los hermanos alvarez junto a su mamá comenzaron a vender […]

Historia detrás de la arepa de Reina Pepeada

La conocida Arepa de Reina Pepeada tiene su origen en 1955. Heriberto Álvarez un trujillano, se mudó a Caracas para iniciar su propio negocio, y monto una de las primeras areperas de Caracas en la Gran Avenida, en el año 1955 abrieron los «Hermanos Alvarez», en la zona que comunica Plaza Venezuela y Sabana Grande. Estaba […]

El arte sobre como pedir una arepa en Venezuela

Viuda, Reina Pepeada, Dominó, Pelúa, Catira, Sifrina, de Perico, Patapata, Pabellón,Rompe Colchón, de Pernil, Rumbera, Tumbarrancho, Llanera… ¿Cuál es la qué te gusta? Si tuviéramos que describir al venezolano a través de una comida, esa sería la Arepa. Este increíble alimento está compuesto de una masa a base de maíz cocido y molido, a la […]

La arepa Tumbarrancho, comida tradicional de Maracaibo en Venezuela

En Maracaibo, Venezuela  existe mucha diversidad de comida muy sabrosa entre los platos más nombrados esta la arepa tumbarancho conocida por su relleno peculiar que a todo el mundo gusta y que llama la atención de todo aquel que quiera visitar el Estado Zulia. Las arepas tumbaranchos son uno de los desayunos más originales, creativos, […]